Langfristige Lagerung: kühl (10–14 °C), dunkel, konstant und liegend bei kontrollierter Luftfeuchte. Original-Holzkiste/Original Wooden Case (OWC/OC) und lückenlose Provenienz erhöhen Werterhalt. Serviertemperatur: 8–10 °C für jüngere, leicht kälter; gereifte Flaschen können etwas wärmer profitieren (10–12 °C) um Aromen zu öffnen. Alte Flaschen vorsichtig öffnen, kurz atmen lassen und bei sichtbarem Depot sanft dekantieren; kleine Dessertgläser oder spezielle Sauternes-Gläser sind ideal.