Wichtige Kriterien sind Produzent, Jahrgang, Füllstand (Ullage), Etikett- und Kapselzustand, lückenlose Provenienz und sachgerechte Lagerung. Während Premium-Rotweine, Burgunder, Bordeaux und ältere Champagner oft sammlerrelevant sind, gelten Rosés überwiegend nicht als klassische Anlagewerte—Ausnahmen bilden seltene Prestige-Editionen oder Jahrgangsrosés mit großer Nachfrage. Unabhängige Gutachten, Händlerbewertungen und bekannte Kritikerstimmen (z. B. Robert Parker, Wine Advocate, James Suckling) unterstützen die Wertermittlung.