Roséweine lagert man idealerweise kühl, dunkel und vibrationsfrei bei konstanten 10–15 °C. Für den sofortigen Genuss empfiehlt sich eine Serviertemperatur von 8–12 °C; leichtere, frische Rosés eher am unteren Ende, körperreichere Varianten am höheren Ende. Hochwertige Rosés aus Spätburgunder können 3–5 Jahre Lagerpotenzial besitzen, die meisten Rosés sind jedoch für den zeitnahen Genuss konzipiert. Vor dem Servieren leicht kühlen, kein Aus- oder Umfüllen nötig.