Füllstände sind ein Schlüsselindikator für Lagerqualität. Gängige Kategorien sind HF (High Fill), IN (Into Neck), TS (Top Shoulder), VHS (Very High Shoulder) und MS/LS (Mid/Low Shoulder). Bei relativ jungen Weißweinen wie einem 2019er erwartet man in der Regel HF oder IN; höhere Schultern deuten auf Oxidation oder unsachgemäße Lagerung hin. Prüfberichte sollten außerdem Korkzustand, Etikett und etwaige Ausblühungen an Schraubverschlüssen dokumentieren.