Meursault liegt in der Côte de Beaune im Burgund und ist bekannt für kalk- und tonhaltige Böden, die Chardonnay-Weine mit Reife, Volumen und feiner Mineralität hervorbringen. Die Lage Sous la Velle erzeugt typischerweise kraftvolle, stoffige Meursaults mit nussigen und honigigen Noten, ohne die typische Säurestruktur der Côte de Beaune zu verlieren. Produzenten wie Domaine Rémi Jobard arbeiten regional typischerweise mit moderatem Holzeinsatz und malolaktischer Gärung, um die Balance zwischen Frucht, Cremigkeit und Terroirzeichnung zu betonen.