Bei Weingut Wagner‑Stempel finden sich in hochwertigen Jahrgangs- und Lagenabfüllungen häufig klare Riesling-Charakteristika: reife Zitrus- und Steinfruchtnoten (Zitrone, Pfirsich), eine ausgeprägte mineralische Komponente sowie eine feine Säurestruktur. Der 2017er-Jahrgang brachte in vielen Regionen runde, reife Fruchtaromen und etwas weichere Säure als kühle Jahrgänge, was zu einem vollmundigeren Profil mit gutem Extrakt führt. Je nach Ausbau (trocken bis restsüß) können zudem petrolige Anlagen sowie Honig- und Kräutertöne mit zunehmender Flaschenreife auftreten.