Brunello di Montalcino aus 2016 besitzt in der Regel ein hohes Alterungspotenzial; konservativ gerechnet 10–20 Jahre, bei sehr guter Flaschenqualität und Lagerung auch 20–30 Jahre. Viele Weine beginnen nach 6–10 Jahren zu öffnen, erreichen ihre Balance zwischen Frucht und gereifter Sekundäraromatik jedoch eher im zweiten Jahrzehnt. Entscheidungskriterien für den Trinkzeitpunkt sind persönliche Präferenz, Flaschenzustand und eventuelle Kritikerbewertungen.