Wie unterscheiden sich Klassifikationen wie Smaragd, Steinfeder, GG, Erste Lage und Prädikatsstufen für Riesling?
Österreichische Wachau-Klassifikation: Steinfeder (leicht), Federspiel (mittlere Struktur) und Smaragd (volle, lagerfähige Weine). Deutsche Systeme: Kabinett, Spätlese, Auslese etc. sind Prädikatsstufen, die Mostgewicht und Süßeindikation beschreiben. ‚GG‘ steht für Großes Gewächs (bei Mitgliedern des Verbandes Deutscher Prädikatsweingüter, Verband Deutscher Prädikatsweingüter) als trockene Spitzenlage. ‚Erste Lage‘ ist die Stufe unter GG. Internationale Referenzen wie DRC (Domaine de la Romanée‑Conti) werden oft als Benchmark für Terroirvorbild genannt. Für einen Wachauer Single‑Vineyard‑Riesling wie Unendlich sind die wachauerischen Kategorien und die Lagenbezeichnung zentraler als deutsche Prädikate.
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