Wie wirkt sich der Jahrgang 2011 typischerweise auf einen Bolgheri wie Sassicaia aus?
Der Jahrgang 2011 bringt bei vielen Weinen aus Bolgheri eine ausgeprägte Säurestruktur und eine meist elegante, zurückhaltendere Frucht im Vergleich zu wärmeren Jahrgängen. Bei einem Cabernet-dominanten Wein zeigt sich dadurch häufig eine sauberere Kontur, präzise Tannine und Potenzial für längere Entwicklung im Keller. Die konkrete Flaschenreife hängt jedoch stark von der Flaschenpflege, Füllstand und Lagerung ab.
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