Riesling 2021: ideal zu würziger asiatischer Küche, gebratenem Fisch, kräftigerer Meeresküche oder gereiftem Käse dank Säure und Mineralität. Weißburgunder: passt zu Geflügel, hellem Fisch, Pasta mit sahniger Sauce und milden Ziegenkäsen. Müller‑Thurgau: harmoniert mit leichten Vorspeisen, sommerlichen Salaten, Spargel und jungem Käse. Temperaturvorschläge: Riesling 8–10 °C, Weißburgunder 10–12 °C, Müller‑Thurgau 8–10 °C.