Welche Rolle spielt liegende Lagerung für ältere Bordeaux‑Flaschen?
Liegende Lagerung hält den Korken feucht, minimiert Lufteintritt und hilft, stabile Füllstände zu bewahren — Grundvoraussetzungen für eine langjährige Reifung. Ideale Rahmenbedingungen sind konstante Temperatur (ca. 10–14°C), moderate Luftfeuchte (60–75 %) und Dunkelheit; Vibrationen, starke Temperaturschwankungen und direkte Sonne sollten vermieden werden.
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