Der Name Egon Müller steht für höchst präzise Rieslinge aus der Einzellage Scharzhofberg in Wiltingen an der Saar. Scharzhofberger Kabinett-Weine zeigen typischerweise feine, oft florale Aromen, eine ausgeprägte Säurestruktur und eine ausgeglichene Restsüße – Eigenschaften, die aus dem kühlen, kieseligen Terroir der Saar resultieren. Solche Kabinett-Rieslinge sind bekannt für Finesse und Langlebigkeit und gehören zu den Referenzen deutscher Prädikatsweine.