Reservas profitieren von konstanter, kühler Lagerung: 12–14 °C, relative Luftfeuchte 60–70 %, dunkler, vibrationsfreier Raum und liegende Flaschenposition zur Benetzung des Korkens. Ideal sind Weinkeller oder klimatisierte Lagerräume; Temperaturschwankungen beschleunigen Alterung und können Korkschäden verursachen. Beispielhaft lagern große Häuser wie Château Margaux (Bordeaux) oder Vega Sicilia (Ribera del Duero) ihre Spitzenweine über Jahrzehnte unter solchen Bedingungen.