Größere Formate reifen langsamer und oft harmonischer: Eine Magnum (1,5 l) zeigt meist feineres Reifeverhalten und kann Trinkreife länger halten als die 0,75-l-Standardflasche. Doppelmagnum und noch größere Formate bieten ähnliche Vorteile bei längerer Reife. Für Sammler und bei Lagerung in wechselarmen Kellerbedingungen sind Magnums top, besonders bei komplex strukturierten Chardonnay aus Spitzenlagen.