Das Weingut Tement hat sich einen Ruf für streng standortbezogene Weißweine aufgebaut, insbesondere für Sauvignon Blanc aus Einzellagen der Südsteiermark. Typisch sind präzise Säure, klare Frucht- und Kräuternoten sowie eine ausgeprägte Mineralität, die das Terroir widerspiegelt. Tement arbeitet vielfach mit selektiver Handlese und differenziertem Ausbau, sodass die Herkunfts- und Lagencharakteristik im Wein deutlich erhalten bleibt.