Eine Vinotheksfüllung bezeichnet eine Abfüllung, die speziell für die Vinothek des Betriebes oder den direkten Direktverkauf gemacht wurde. Oft handelt es sich um limitierte Lose, besondere Fassselektionen oder Flaschen mit abweichender Etikettierung, die nicht zwingend Teil der regulären Handelslinie sind. Vinotheksfüllungen können attraktiver für Sammler sein, weil sie seltener und manchmal anders ausgebaut sind, allerdings sagt der Begriff an sich nichts über eine höhere Qualitätsgarantie aus.