Was bedeutet der Füllstand ‚Into Neck (IN)‘ und wie bewertet man ihn bei alten Weinen?
Into Neck (IN), auch ‚IN‘ genannt, bezeichnet einen sehr guten Füllstand mit Weinspiegel bis in den Flaschenhals. Bei alten Weinen ist IN ein positives Zeichen für sorgfältige Lagerung und geringere Oxidationsrisiken. Füllstandskategorien wie High Fill (HF), Top Shoulder (TS) oder Very High Shoulder (VHS) helfen Sammlern, den Zustand einer Flasche einzuschätzen; IN zeigt meist, dass nur minimale Verdunstung stattgefunden hat.
Weitere Fragen zu diesem Thema:
- •Welche Auswirkungen hat die Magnum-Flasche (1,5 L) auf Lagerung und Reifung?
- •Wie sollte ein gereifter Supertuscan optimal gelagert und vor dem Genuss vorbereitet werden?
- •Welche Kriterien sind beim Sekundärmarkt und Investment für ältere Bolgheri-Weine wichtig?
- •Was zeichnet die Appellation Bolgheri Superiore und den Supertuscan-Stil aus?
- •Warum sind Erstjahrgänge und die Rolle von Önologen wie Stéphane Derenoncourt relevant?
- •Welche Besonderheiten bringt ein Jahrgang 2003 in Bolgheri mit sich?
- •Wie beeinflusst die Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc Stil und Alterung?
