Welche Rebsorte dominiert bei Weinen aus Hubacker und warum ist Klaus‑Peter Keller dafür bekannt?
Riesling ist die dominierende Rebsorte in erstklassigen Lagen wie Hubacker; sie bringt hohe Säure, feine Aromatik und hervorragendes Lagerpotenzial. Klaus‑Peter Keller gilt als Spezialist für Riesling‑Ausdruck aus Einzellagen und verarbeitet Trauben häufig sortenrein, um die Herkunftslinie und Lagecharakteristika klar herauszuarbeiten.
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