Wichtige Prüfgrößen sind: lückenlose Provenienz (Herkunftskette), Zustand des Etiketts, Kapsel und Glas sowie der Füllstand (Ullage). Bei Füllständen unterscheidet man Begriffe wie HF (High Fill), IN (Into Neck) oder TS (Top Shoulder) – je höher der Füllstand, desto geringer das Oxidationsrisiko. Zudem zählen Originalverpackung, professionelle Lagerhistorie, eventuelle Gutachterbewertungen und Marktnachfrage nach dem jeweiligen Produzenten. All diese Faktoren beeinflussen Preisentwicklung und Verkaufbarkeit auf dem Sekundärmarkt.