Der Jahrgang 2023 in Burgund brachte vielerorts frühe Reife und warme Traubenreitungen, was zu aromatisch reifen, zugänglichen Weißweinen führte. Charakteristisch sind üppigere Fruchtaromen und oft eine etwas geringere natürliche Säure im Vergleich zu kühleren Jahrgängen. Bei Produzenten mit präzisem Ertragsmanagement und angepasstem Ausbau können die Weine trotzdem gute Struktur und Lagerfähigkeit entwickeln, wobei die Langfristigkeit vom individuellen Terroir, dem Erntezeitpunkt und dem Ausbau abhängt.