Die burgundische Hierarchie spiegelt Terroirqualität wider: Grand Cru-Lagen liefern das höchste Reifepotenzial und erzielen meist die höchsten Marktpreise, gefolgt von Premier Cru und Village. Der Produzent ist jedoch entscheidend: ein renommierter Erzeuger wie Henri Boillot, Domaine Leflaive oder Domaine de la Romanée-Conti (DRC) kann für vergleichbare Lagen deutlich höhere Preise und längere Lagerfenster erzielen als unbekannte Winzer. Marktpreise reagieren außerdem auf Bewertungen durch Fachkritiker (VN, WA, JS, JR) und auf die verfügbaren Mengen.