Worauf sollte man beim Füllstand (Ullage) einer Flasche aus dem Jahrgang 2019 achten
Bei einem relativ jungen Jahrgang wie 2019 sind sehr hohe Füllstände (HF – High Fill oder IN – Into Neck) zu erwarten und ein Zeichen für intakten Flaschenzustand. Eine Top-Shoulder (TS) kann bei älteren Flaschen akzeptabel sein, aber bei einem 2019er spricht eine niedrigere Füllhöhe für mögliche Lagerprobleme oder Korkschäden. Immer Foto- oder Zustandsdokumentation anfordern und auf Farbstich/Trübung achten.
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