Optimale Lagerung: konstant 10–14 °C, 60–75 % Luftfeuchte, dunkler, vibrationsfreier Ort und waagerechte Flaschenlagerung. Ein Klimaschrank bietet diese Stabilität, hält Temperatur- und Feuchtefluktuationen klein und schützt vor Licht – das verlängert die Lebenskraft und verhindert vorzeitige Alterung. Langfristig ist zudem eine dokumentierte lückenlose Herkunft (Provenienz) wichtig, um Wert und Trinkreife zu sichern.