Ein charakterstarker Lagenwein verlangt passende Speisen: kräftigere Varianten passen zu gebratenem oder geschmortem Fleisch, Wild, Pilzgerichten und gereiftem Käse; schlankere Interpretationen harmonieren mit Geflügel, gebratenem Fisch oder mediterranen Gemüsegerichten. Die konkrete Kombination richtet sich nach Struktur, Säure und Tannin des jeweiligen Weins vom Weingut Huber – eine kurze Verkostenanalyse vor dem Servieren hilft, die ideale Paarung zu wählen.