Jahrgangsweiße Alterung hängt von Stil und Restzuckergehalt ab, aber allgemein: Ein kühler, säurebetonter Chardonnay 2024 kann bereits jung Trinkfreude bieten, entwickelt aber in den nächsten 5–12 Jahren zusätzliche Komplexität und Reifenoten. Ein trockener Riesling 2024 mit ausgeprägter Säure hat Potenzial für 10–20 Jahre (bei halbtrockener/edelsüßer Ausprägung deutlich länger). Entscheidend für die Lagerfähigkeit sind außerdem Flaschenreife, Qualitätsniveau des Weinguts, Kellerbehandlung und ideale Lagerbedingungen (konstante 10–12 °C, 60–70 % Luftfeuchte, dunkel und vibrationsfrei).