Zu Pinot Noir aus der Côte-d'Or passen klassische Kombinationen wie gebratene Ente, geschmorte Kalbsbäckchen, Pilzgerichte oder gereifter Comté. Chardonnay aus der Côte-d'Or harmoniert hervorragend mit gegartem Fisch, Jakobsmuscheln, Geflügel in Sahnesauce oder feinem Käse. Bei gereiften Exemplaren sollte die Begleitung eher delikat und aromatisch abgestimmt sein, um die feine Textur und Mineralität des Weins nicht zu überdecken.