Der Jahrgang 2023 in Burgund wird überwiegend als warmer, früh reifender Jahrgang beschrieben, der vielerorts zu geringeren Erträgen, hoher Konzentration und sehr reifer Frucht führte. Viele Produzenten konnten vollreife Beeren bei guter physiologischer Reife lesen; die Resultate sind häufig zugängliche, fruchtige Weine mit guter Konzentration. In kühleren Lagen und exzellent bewirtschafteten Clos ist die Säurestruktur erhalten geblieben, sodass auch Lagerpotenzial bestehen kann. Wie stets variiert die Qualität aber stark nach Lage, Biodiversität im Weinberg und Weinbergsmanagement.