Servieren Sie feine Burgunder‑Pinot‑Noir bei etwa 14–16 °C. Jüngere, kräftigere Exemplare profitieren von kurzem Dekantieren (30–60 Minuten) zur Öffnung der Aromen; sehr alte Flaschen sollten vorsichtig geöffnet und ggf. nur leicht belüftet werden, um fragile tertiary Aromen zu erhalten. Verwenden Sie tulpenförmige Rotweingläser, damit die feinen Frucht- und Blumenaromen zur Geltung kommen.