Jahrgänge prägen Burgunder-Chardonnay maßgeblich, da Reifegrad und Säureprofil stark wetterabhängig sind. Ein Jahrgang wie 2022 brachte in vielen Lagen reifere Fruchtbilder und oft runde Texturen, während sehr junge 2024er-Flaschen allgemein noch mehr Frische und primäre Frucht zeigen und häufig von reduzierter Holznutzung und früherem Genuss profitieren. Bei Flaschen von Erzeugern wie Desjourneys Patacaisse, Aymon BB oder Les Monts sollte man daher den Jahrgang als Hinweis auf Trinkreife und Lagerpotenzial nutzen: 2022 kann bereits zugänglicher wirken, 2024 braucht tendenziell etwas Reifezeit im Keller oder Zeit im Glas.