Was ist Romanée Saint‑Vivant und warum gilt es als Grand Cru aus Vosne‑Romanée?
Romanée Saint‑Vivant ist eine renommierte Grand‑Cru‑Lage im Appellationsgebiet Vosne‑Romanée im Burgund. Die Parzellen zeichnen sich durch kalkhaltige bis mergelige Böden, günstige Expositionen und eine für Pinot Noir ideale Mikroklima‑Mischung aus. Grand Cru bezeichnet in Burgund die höchste Klassifikationsstufe für Lagen mit besonders feinem Terroir. Bekannte Erzeuger, die für ihre Interpretationen burgundischer Grand Crus hervorgehoben werden, sind beispielsweise Domaine de la Romanée‑Conti (DRC) und Domaine Leroy; ihre Weine zeigen oft große Feinheit, Tiefe und Lagerfähigkeit.