Was bedeutet stilistisch ein Cabernet‑Franc‑betonter Blend wie Le Désir im Vergleich zu Cabernet‑Sauvignon‑dominierten Kaliforniern?
Ein Cabernet‑Franc‑dominierter Blend bringt in der Regel mehr florale Noten, Frische, feinere Tannine und eine schlankere Textur als Cabernet‑Sauvignon‑dominierte Weine. Bei Verité führt der höhere Cabernet‑Franc‑Anteil oft zu eleganten Duftnoten (Veilchen, rote Beeren, Kräuter) und einem seidigen Mundgefühl, während die Struktur und Langlebigkeit durch Cabernet Sauvignon und Merlot im Blend ergänzt werden.
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