Das Westhofener Kirchspiel gehört zu den bekanntesten Lagen in Rheinhessen. Charakteristisch sind kalkreiche Böden mit Anteilen an Löss und Muschelkalk, die dem Riesling eine ausgeprägte Mineralität, feine Textur und präzise Säure verleihen. Solche Böden begünstigen eine langsame Reife und hohe Aromenkonzentration, weshalb Kirchspiel-Rieslinge häufig als komplexe, langlebige Weine mit klarer Frucht und salziger Kante erscheinen.