Welche Eigenschaften hat der Jahrgang 2018 für deutschen Riesling allgemein?
Der Jahrgang 2018 war in vielen deutschen Anbaugebieten warm und früh reifend, mit vollreifer Frucht und oft kräftigerer Extraktstruktur. Bei trockenen Spitzenrieslingen zeigt sich 2018 häufig eine dichte Textur, reife Aromen und ein gutes Alterungspotenzial, sofern die Säurebalance vorhanden ist. Für hochwertige Lagenweine kann 2018 daher sowohl früh Trinkspaß als auch langlebige Entwicklung über zehn bis zwanzig Jahre bieten, abhängig von Ausbau und Lagerung.

Weitere Fragen zu diesem Thema: