GG steht für Großes Gewächs, die Spitzenstufe trockener Qualitätsweine im System des Verbandes Deutscher Prädikatsweingüter (VDP). Der VDP (Verband Deutscher Prädikatsweingüter) verlangt für GG hohe Qualitätsanforderungen: strenge Auswahl der Weinberge (meist Erste Lagen), niedrige Erträge, kontrollierte Handlese und Ausbau, der Lagerfähigkeit und Ortscharakter fördert. GG-Weine sind in der Regel als langlebigere, terroirbetonte Rieslinge konzipiert.