Für langfristige Lagerung empfiehlt sich eine konstante Temperatur um 12–14 °C, Luftfeuchtigkeit um 70 % und dunkle, vibrationsarme Bedingungen. Vor dem Servieren 30–90 Minuten Dekantieren kann helfen, dichte Aromen zu öffnen; bei sehr alten Exemplaren vorsichtig vorgehen und kürzer dekantieren. Serviertemperatur liegt bei 16–18 °C, geeignetes Burgunder- oder Bordeauxglas fördert Aromenausdruck und Balance.