Gevrey-Chambertin liegt in der Côte de Nuits im Burgund und ist für kraftvolle, tanninbetonte Pinot-Noir-Weine bekannt. Typische Aromen reichen von dunklen Kirschen, Brombeeren und Waldboden bis zu Gewürz-, Trüffel- und Ledernoten mit zunehmender Reife. Im Vergleich zu Nachbarappellationen sind Gevrey-Weine oft strukturierter und langlebiger, weshalb sie sowohl junge Fruchtigkeit als auch tertiäre Aromen mit Lagerzeit bieten.