Welches Trink- und Lagerfenster sowie welche geschmackliche Entwicklung ist für einen Haut-Bailly 2008 zu erwarten?
Bei guter Lagerung beginnt die Phase intensiver Trinkreife häufig im laufenden Jahrzehnt; viele Exemplare zeigen ihr Entwicklungspotenzial über 15–30 Jahre und können bei idealer Aufbewahrung auch in die 2040er Jahre tragen. Aromatisch lässt sich ein Übergang von konzentrierter schwarzer Frucht zu tertiären Noten wie Leder, Tabak, Zeder und würzigen Nuancen erwarten, begleitet von harmonisch gereiften Tanninen.
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