Langfristige Lagerung: dunkel, konstant 10–14 °C, 60–70% relative Luftfeuchte, stehend nur kurzfristig, sonst liegend. Serviertemperatur: 14–16 °C für gereifte Spätburgunder; leichte Anhebung auf 16 °C betont Fleischigkeit, kälter wirkt er verschlossener. Gereifte Exemplare profitieren von Dekantieren (30–90 Minuten), junge 2017er können kurz atmen. Verwenden Sie bauchige Pinot-Noir-Gläser, um die Aromen und feine Tannine zu fokussieren.