Langfristige Lagerung: konstant 10–14 °C (idealerweise circa 12 °C), 60–70 % relative Luftfeuchte, dunkel, vibrationsfrei und horizontal gelagert. Temperaturstabilität ist wichtiger als eine sehr tiefe Temperatur. Originalkisten (OWC/Original Wooden Case oder OHK/Original-Holzkiste) bieten zusätzlichen Schutz vor Licht und Temperaturschwankungen. Vor dem Servieren langsam auf Trinktemperatur bringen und ggf. dekantieren, um Tannine zu öffnen.