Wo liegt die Einzellage Idig und welche Merkmale prägen sie in der Pfalz?
Die Einzellage Idig befindet sich in der Pfalz und ist als hochwertiger Spätburgunder-Standort bekannt. Typisch sind warme Lagen mit gut durchlässigen, oft kalk- und kieshaltigen Anteilen sowie Lösspartien, die Fruchtreife und feine Tannine beguenstigen. Bei Erzeugern wie Weingut Christmann tragen diese Boden- und Klimabedingungen zu eleganter Frucht, dichter Struktur und guter Lagerfähigkeit bei.
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