Wie war der Jahrgang 2016 in Burgund und wie wirkt er auf Weine wie Clos des Lambrays?
Der Jahrgang 2016 in Burgund gilt allgemein als sehr gut bis herausragend: warme Sommermonate führten zu reifen, konzentrierten Trauben bei gleichzeitig guter physiologischer Reife. Für einen Clos des Lambrays Grand Cru bedeutet das in der Regel präsente Frucht, solide Gerbstoffstruktur und gute Säurebalance, die sowohl Genussreife in mittlerer Zeit als auch langes Lagerpotenzial erlauben. Der Stil ist oft kraftvoller und extraktreicher als in kühleren Jahrgängen, bleibt aber typisch burgundisch in Eleganz und Feinheit.
Weitere Fragen zu diesem Thema:
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