Optimal gelagert wird La Grande Dame bei konstanter Temperatur von ca. 10–12 °C, dunkel und mit moderater Luftfeuchte, liegend, um den Korken feucht zu halten. Vor dem Öffnen etwa 2–3 Stunden im Kellerkühler kühlen, serviert wird Prestige-Champagner bei 8–10 °C in tulpenförmigen Gläsern. Bei älteren Jahrgängen kann eine kurze Luftzugabe helfen, die Komplexität zu öffnen; langes Dekantieren ist bei feinen Champagnern selten nötig.