Was bedeutet die Klassifikation GG und wie unterscheidet sie sich von anderen Stufen?
GG steht für Großes Gewächs und ist die Bezeichnung des Verbandes Deutscher Prädikatsweingüter (VDP) für trockene Spitzenweine aus erstklassigen Einzellagen (Erste Lage/Erste Lage-Äquivalent). Im Unterschied zu allgemeinen Qualitätsstufen wie QbA oder Kabinett beziffert GG eine Kombination aus Lagenqualität, strenger Traubenauswahl und vinifizatorischer Zielsetzung: trockener Stil, niedrige Erträge und großes Ausbaupotenzial. GG-Weine werden oft als die trocken ausgebauten Top-Rieslinge eines Weinguts verstanden.
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