Der Begriff Bourgogne bezeichnet die Appellation Burgund auf der Ebene des Gesamtgebietes; Bezeichnungen wie „Les Durots“ sind oft Lieu‑Dit‑Bezeichnungen oder parzellenorientierte Herkunftsangaben innerhalb der Appellation. Solche Dorfnamen liefern Hinweise auf Boden, Exposition und Stil, ohne automatisch ein Premier Cru oder Grand Cru zu sein. Produzenten wie Domaine Ramonet, Maison Louis Jadot oder Domaine de la Romanée‑Conti (DRC) zeigen, wie stark Winzerstil und Terroir die Qualität eines Bourgogne beeinflussen können.