JJ Prüm (Joh. Jos. Prüm) gehört zu den renommiertesten Erzeugern an der Mosel; die Einzellage Wehlener Sonnenuhr steht für steile Schieferlagen mit sehr guter Südausrichtung. Eine Auslese aus 2003 kombiniert typischerweise konzentrierte Fruchtsüße (Aprikose, Pfirsich, Orangenmarmelade) mit reifer Zitrus- und Steinobstnote, getragen von lebendiger Säure. Der Jahrgang 2003 war in vielen deutschen Weinbaugebieten außergewöhnlich warm, wodurch Rieslinge oft besonders extraktreich und alkoholreicher ausfallen; bei Prädikatsweinen wie Auslese führt das oft zu einem samtigen, intensiven Stil mit ausgeprägtem Reifepotenzial.