Warum gilt die Lage Wehlener Sonnenuhr als Spitzenlage an der Mosel?
Die Wehlener Sonnenuhr ist eine berühmte Einzellage in Bernkastel-Wehlen mit steilen, nach Süden und Südwesten geneigten Schieferböden, die Wärme speichern und für optimale Reife sorgen. Die exponierte Lage zusammen mit kühlen Moselnächten fördert eine feine Säurestruktur und intensive Mineralität. Viele Spitzenbetriebe der Mosel, darunter Joh. Jos. Prüm, nutzen diese Lage für hochwertige Rieslinge mit großem Lagerpotenzial.
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