Wie sollten Von Winning Großes Gewächs und andere Spitzenweine fachgerecht gelagert werden?
Spitzenweine wie Von Winning GG benötigen konstante Lagerbedingungen: Temperatur ideal bei 10–13 °C, geringe Schwankungen, Luftfeuchte um 60–75 %, dunkel und vibrationsfrei. Flaschen horizontal lagern, Originalverpackungen (Original-Holzkiste/OWC) oder gut gepolsterte Kartons erhöhen Schutz und Provenienz. Bei längerer Lagerung regelmäßig Füllstand (Ullage) kontrollieren; eine sachgerechte Kellerhistorie erhöht den Werterhalt.
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