Was bedeutet GG genau und welche Rolle spielt der VDP beim Qualitätsbegriff?
GG steht für Großes Gewächs und ist eine Klassifikation des VDP (Verband Deutscher Prädikatsweingüter) für trockene Spitzenweine aus klassifizierten Erste-Lage- und Grosse-Lage-Parzellen. Der VDP regelt Ertragsobergrenzen, strenge Qualitätskriterien und läutet den Qualitätsanspruch gegenüber einfachen Qualitätsweinen ein. Für Verbraucher signalisiert GG höchste Lagenqualität, straffe Säurestruktur und meist ausgeprägtes Reifepotenzial.
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