Optimal sind konstante Kellerbedingungen: 8–12 °C, Luftfeuchte 60–75 %, dunkel und vibrationsfrei. Flaschen waagerecht lagern, wenn der Korken in Gebrauch ist. Originalverpackungen wie eine OHK (Original-Holzkiste / Original Wooden Case) oder ein OWC (Original Wooden Case) schützen zusätzlich vor Licht und Temperaturschwankungen. Vermeiden: direkte Sonne, große Temperaturschwankungen und trockene Räume, die Korken austrocknen lassen.