Wie unterscheiden sich die Burgunder-Jahrgänge 2020 und 2022 bei Chardonnay typischerweise?
Generell war 2020 in Burgund ein sehr warmer, reifer Jahrgang mit hoher Extraktsüße und oft spontaner Trinkreife; 2020er Chardonnays zeigen deshalb tendenziell opulentere Frucht, runde Textur und reifere Aromen. 2022 gilt als ausgewogeneres, kühleres Jahr mit klarerer Säure und feinerer Kontur: Chardonnay-Weine aus 2022 präsentieren häufig mehr Lebendigkeit, Eleganz und ein strafferes Säureskelett. Bei Produzenten wie Jean-Claude Ramonet bleibt der Stil terroirbetont, sodass die Unterschiede zwischen den Jahrgängen vor allem Reifegrad, Säureprofil und Druck im Gaumen betreffen.
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